【韓国POPカルチャー】韓国料理を実際に作って学ぶ！今回のメニューは「サムゲタン」🐔🍚

韓国POPカルチャー調理実習編🍽️

今回のメニューは韓国の代表的な伝統料理「サムゲタン（参鶏湯）」です！

サムゲタン（参鶏湯）って？🐔🍚

サムゲタンは、鶏のお腹に高麗人参やもち米、ナツメなどの栄養たっぷりの食材を詰めて煮込む、 韓国の夏バテ予防料理! サムゲタンは、韓国で古くから親しまれている栄養食で、特に夏バテ防止のスタミナ料理として有名です。 「参鶏湯」という名前は、「高麗人参（＝参）＋鶏（＝鶏）＋スープ（＝湯）」の文字からできており、名前の通り、丸鶏の中に高麗人参・もち米・栗・ナツメ・ニンニクなどを詰めて、長時間じっくり煮込んだスープ料理です。

実習では、材料の下準備から調理、盛り付けまでをチームで協力しながら行いました🧑‍🍳🍳

今回の調理実習で「韓国の食習慣」で韓国の文化にふれることができ、よりリアルな学びを行うことが出来ました😆

韓国語でのレシピや食材名を確認しながら調理を進める中で、自然と語彙も増えていき、まさに“体験から学ぶ”スタイル！

楽しみながら実践できるのが、北バルの韓国語授業の魅力のひとつです😊

見た目はシンプルながら、身体が芯から温まる優しい味で、学生たちにも大好評でした✨

今後もさまざまな韓国文化を、体験を通じて学べる授業を実施予定です。お楽しみに！

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